Coctelería y algo más...: septiembre 2012

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lunes, 10 de septiembre de 2012

Daikirí de Parchita o maracuya

Bueno aquí les dejo el Daikirí de parchita:

Ingredientes: 
Ron blanco: 2oz
Jugo de parchita: 4 oz
Azúcar: 2 cucharadas grandes

Preparación:
En una licuadora echar el jugo, el ron y el azúcar y licuar con hielo hasta obtener una bebida frozzen, servir en una copa tulipán, colocar dos pitillos y decorar con una flor de papel y una cereza, una opción buena es antes de servir el trago escarchar la copa con azúcar y granadina y hacerle dentro líneas de granadina, salud.


viernes, 7 de septiembre de 2012

Barbados

Ingredientes:

Licor de coco: 2oz
Jugo de fresa 1/2 oz
Jugo de naranja 1/2 oz
Jugo de piña 1/2 oz
jugo de limón 1/4 de oz
Granadina 1/2 oz

En un caso con hielo agregar todos los ingredientes y con ayuda de una cucharilla de bar remover para mezclar bien, agregar pitillo o sorbete y decorar con meda luna de naranja y cereza, salud

Mojito cubano

Hola a tod@s, aquí dejo la receta de hoy, nada más y nada menos que uno de los favoritos actuales de la coctelería, especial para refrescar esos días calurosos o por que no? para compartir con amistades o familiares.

INGREDIENTES:

Ron blanco: 2 oz
Yerbabuena: 4 o 5 hojitas
Limón: el jugo de 1/2
Azúcar: 1 1/2 cucharadas
Soda: para completar

PREPARACIÓN:

En un vaso de vidrio y con ayuda de un mortero, maceramos las hojas de yerbabuena con el azúcar y el limón hasta que las hojas suelten toda la esencia, luego agregamos el ron blanco, hielo y completamos con soda, removemos con una cucharilla de bar, colocamos un pitillo y decoramos con una rama de yerbabuena, salud.





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